炭焼き初代 はぜる

≪コース内容一例≫

・浅利の酒蒸し

大きくて実もプリプリな浅利をシンプルに酒蒸しに

栄養効果も抜群なので飲む前にピッタリな一品

・彩り野菜と地鶏のシーザーサラダ

新鮮なお野菜が8種類!！！毎朝仕入れる新鮮な県産地鶏とどうぞ

・本日の刺身盛り３点

市場直送新鮮な鮮魚を使用、最高な状態で提供しています

・黒豚なんこつ煮込み

鹿児島の郷土料理！甘辛の出汁で長時間かけて煮込んだなんこつは、トロトロプルプル

・気合いの炭焼き串盛り3種

当店のメインはなんと言っても炭焼き

炭で焼く最大のメリットは、香り、遠赤外線により表面は香ばしく中はジューシーで

最高に美味しい焼き鳥に仕上がります。

・鶏トロの唐揚げ

みんな大好き唐揚げ。当店は一羽から二個しか獲れない希少価値の高い肩肉をしようしています。

にんにく、しょうが、ごま油の効いたパンチ力抜群の唐揚げです。

・本日の釜飯

ブランド米伊佐米を使用しています。その日に仕入れた鮮魚

もしくは地鶏とお野菜を入れて専用の窯で炊き上げます！

※コース内容は仕入状況により変更になる場合がございます。